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山姆永輝同款、新晉網紅——麻薯面包誕生記,產品創新上你可以永遠相信容大!
飽滿個大、香味四溢,形狀圓滾滾胖乎乎酷似“恐龍蛋”,外表酥脆內在松軟,表面還附著有香香的芝麻粒,這就是在各大種草類APP、菜譜類APP有著巨大搜索量的新晉網紅——麻薯面包,山姆、永輝同款,近期頗受消費者歡迎的新式烘焙單品,吃過一次后你一定會愛上這個口感特別的小可愛。
麻薯面包在年輕人中十分流行,蜂窩狀內里可填充各式風味的餡料,表皮也可利用不同原材料,搭配出不同顏色不同口味的酥皮,是引爆客流的利器。產品剛出爐時,咬上一口香濃酥脆,口感軟糯Q彈,有嚼勁。
常規做麻薯面包需要用到木薯淀粉、高筋粉、牛奶、雞蛋等食材,如果操作不熟練或者食材的比例不對,內里蜂窩狀結構極易回縮塌陷,做出的產品也會外層干硬,無法下咽。
容大依托30年豐富經驗,推出了麻薯面包預拌粉,預拌粉使用起來非常便捷,簡化了和面、發酵的漫長步驟,短時間內即可做好胚子,放入烤箱烘烤,就可以做成麻薯面包,烘焙小白也能輕松駕馭。
容大麻薯面包預拌粉賦予了麻薯面包穩定的膨脹性,出爐的時候體積飽滿不塌陷,膨脹力大,省去繁瑣的配料環節,讓烘焙變簡單,讓創新變容易,輕松悅享美味!
麻薯面包預拌粉特點:
1、提升口感 口感外酥里潤,有嚼感;
2、產品穩定 出爐不塌,挺立不回縮;
3、膨起度高 外形飽滿,內部組織成膜性好。
容大不僅針對商超客戶推出了麻薯面包預拌粉,還為工業客戶推出了生胚麻薯面包,降低生產失敗率及成本損耗,增加功效,提高生產量,
為工業化生產提供全套產品創新解決方案,產品創新方面你可以永遠相信容大,YYDS!
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更新時間:2022-03-11 15:48:02 【
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