目前市場現狀流通的是無鋁泡打粉，這種不含毒素，不會對人體造成危害，可以放心使用，泡打粉最大的一個優勢..

好米做好飯，好面粉做好面點，這是亙古不變的真理。但是，今天我們要證明，只要有了容一面點乳化劑 （液態..

容大利用生物酶技術最新研發出一種具有老面特殊香氣的膨松劑——老面風味復配膨松劑，采用科學配方配比，大..

在終端加熱環節，速凍小籠包也有速凍面點的通病，比如面皮發硬、冷凍易凍裂、蒸制易掉底漏餡等。 容大時..

湯圓：做湯圓兒的過程，就像包餃子。需要先把糯米面和好，醒透;然后做餡兒，餡兒里的水份含量比元宵餡兒..

腸粉專用改良劑不含鋁，能夠提高腸粉的筋性和保水性，改善拉伸性和爽滑度，防開裂，抗老化，做出的腸粉色澤..

將蝦球塑造成飽滿渾圓的“荔枝” ，一口咬開，露出Q彈粉白的蝦肉，更似剝殼后的果肉;蝦肉的中間包裹一顆..